Крашанки після свята: чому тривале зберігання може бути небезпечним для здоров’я

Великдень – чудове свято, яке часто асоціюється з фарбованими яйцями. Багато хто з нас любить готувати та прикрашати яйця напередодні свята. Однак важливо пам’ятати, що тривале зберігання варених яєць може бути небезпечним для нашого здоров’я.

За словами лікаря Зухри Павлової, дієтолога та ендокринолога, фарбовані крашанки слід зберігати дуже короткий час. Якщо ви плануєте використовувати їх як прикрасу столу в кошику, вони залишаться їстівними не більше трьох днів при кімнатній температурі. Особливо небезпечно, щоб діти їли фарбовані крашанки, які довго стояли на столі.

Навіть якщо ви зварили яйця для конкурсу з розбивання яєць і шкаралупа тріснула, краще не зберігати їх занадто довго. Лікарка не радить зберігати тріснуті яйця без холодильника, оскільки в них можуть розмножуватися шкідливі бактерії, що може призвести до харчового отруєння або серйозних захворювань.

Зображення: у вільному доступі в інтернеті

Щоб зберегти крашанки в безпеці, важливо зберігати їх у холодильнику одразу після великодньої трапези. За словами дієтолога, пофарбовані яйця можна зберігати до трьох тижнів, або від 14 до 20 днів.

Для тих, хто фарбує яйця лушпинням цибулі, хороша новина полягає в тому, що воно є найбільш підходящим барвником і має антисептичну дію, що може допомогти продовжити час зберігання яєць.

На нашому каналі "Topress.info" в Telegram і Viber доступна тільки перевірена інформація. Не ведіться на фейки!

Topress