Мало хто знає про цей рецепт з оселедцем. Замість старих “Олів’є” і “Оселедця під шубою” українці все частіше шукають альтернативи старим рецептам. Шеф-кухарі пропонують цього разу рецепт чарівного салату з оселедцем — але він буде включати нестандартний список інгредієнтів для автентичного набору, який передасть найяскравіший і насичений смак. Повірте, цей салат зметуть зі столу як неперевершену страву для вашої новорічної ночі.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля — чотири штуки;
- Оселедець — одна штука;
- Яйця — три штуки;
- Огірок — дві штуки;
- Сир напівтвердий – 100 грамів;
- Майонез — до п’яти столових ложок;
- Сіль, перець, зелена цибуля — на свій смак.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Відварену картоплю натираємо на тертці, викладаємо шаром в кільце і починаємо притискати. Після цього змащуємо картопляний шар майонезом.
Займемося оселедцем: нарізаємо його довгастими шматочками, потім викладаємо на перший шар картоплі та майонезу. Сюди ж нам знадобляться натерті на тертці яйця, які потрібно відварити круто.
Огірки нарізаємо тонкими брусочками: викладаємо їх другим шаром, зверху на терті яйця. Змащуємо майонезом, а потім зверху посипаємо тертим сиром.
Для прикраси можна додати зелену цибулю.
Після цього салат накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на пару годин.
